شیراز

             چه مصر و چه شام و چه بَر و چه بحر           همه روستایند و شیراز شهر  

خدمات: 2 شب اقامت در هتل *5  چمران شیراز با صبحانه بوفه /(استفاده از سونا و استخر برای مهمان هتل رایگان است)/اجرای موسیقی در طبقه 25 هتل(کلوپ نئون)/ گشت کامل طی روز همراه با پرداخت ورودیه/ترانسفر/بیمه مسافرتی/پذیرایی /بلیت پرواز/میان وعده/لیدر همراه از تهران /ترانسفر با اتوبوس وی آی پی و یا ون  لوکس توریستی هیوندا اچ350 با توجه به ظرفیت      

گشت ها : بازدید از تخت جمشید(ثبت یونسکو) و نقش رستم/آرامگاه حافظ و سعدی/خانه نارنجستان قوام و زینت الملوک/مسجد نصیرالملک(صورتی)/باغ اِرم(ثبت یونسکو)/دروازه قرآن و آرامگاه خواجوی کرمانی/خانه شاپوری/مجموعه وکیل(ارگ،موزه پارس،حمام و بازار و مسجد وکیل و سرای مشیر) و,..  

قیمت تورهای 3روزه: هر نفر در اتاق دوتخته در هتل*5 چمران(2شب)  10/800/000 تومان + نرخ پرواز    

قیمت یکنفر در اتاق دو تخته در هتل5*چمران(2شب) 13/300/000 تومان + نرخ پرواز 

هر نفر در اتاق سه تخته در هتل 5*چمران (دوتخته+ سرویس اضافه)(2شب)  9/900/000 تومان + نرخ پرواز         

قیمت تورهای 4 روزه: هر نفر در اتاق دوتخته در هتل*5 چمران(3شب)  14/500/000 تومان + نرخ پرواز    

قیمت یکنفر در اتاق دو تخته در هتل5*چمران(3شب)  18/300/000 تومان + نرخ پرواز

هر نفر در اتاق سه تخته در هتل 5*چمران (دوتخته+ سرویس اضافه)(3شب)   13/150/000 تومان + نرخ پرواز
 

 تاریخ اجرا: 25- 27 مهر (2شب)/16 - 18 آبان(2شب) /14 - 16 آذر (2شب) /25 - 28 دی(3شب) /9 - 12 بهمن (3شب)  

برای ثبت نام لطفا به شماره واتساپ تورهای داخلی قدس گشت پیام ارسال نمایید  09193267704

از مسافرین عزیز خواهشمندیم در صورت اجرای تور با ون لوکس هیوندا اچ350 از آوردن چمدان بزرگ جدا خودداری نمایند  

برای گروههای 5نفر به بالا تخفیف ویژه در نظر گرفته شده است  

امکان افزایش نرخ تور بعلت شناور بودن نرخ بلیت پرواز و جابجایی در گشتها بعلت تغییرات آب و هوا و....توسط لیدر تور وجود دارد 

دروازه تمام ملت‌ها، تخت‌جمشید، ایران

نام تخت‌جمشید، طنین اسطوره‌ها و جلوه‌گر رویاها است. یک سال بود که برای سفر به ایران و دیدن شهر تاریخی تخت‌جمشید برنامه‌ریزی کرده بودیم. صبح خیلی زود سوار یک مینی‌بوس شدیم و همراه با راهنما و راننده خصوصی به سمت شمال شیراز حرکت کردیم. از میان زمین‌های حاصلخیز گندم عبور کردیم. پس از یک ساعت، رشته‌کوهی در افق پدیدار شد. نزدیک‌ترین کوه، کوه رحمت نام دارد. این کوه برای پادشاهان پارسی که تخت‌جمشید را در دامنه کوه در سال ۵۲۰ قبل از میلاد ساخته‌اند مقدس به شمار می‌آمده است. پرسپولیس، نام یونانی این شهر و به معنای شهر پارسه است. نام اصلی این مکان پارسه بوده است. باور بر این است که این مکان، پایتخت تشریفاتی است که   برای مراسم نوروز و دریافت هدایای پیشکشی از ملل زیر نظر امپراطوری پارس  ساخته شد.

خیابانی که به تخت‌جمشید ایران ختم می‌شود

برخی حجاری‌ها در تخت‌جمشید، ایران

حجاری عظیم شیر در تخت‌جمشید، ایران

ما از این امر کاملا مطمئن هستیم. زمانی که قانون جدید وضع می‌شد، نوشته می‌شد و به تمام مملکت و دولت‌ها فرستاده می‌شد. زنان باردار مرخصی با حقوق داشتند و می‌توانستند مدتی را در خانه با فرزند خود بگذرانند. در این جامعه زنان قوی و آزاد بودند.

تخت‌جمشید، ایران

تخت‌جمشید توسط داریوش اول بنا شد و به عنوان پایتخت مراسم و تشریفات از سال ۵۵۰ تا ۳۳۰ قبل از میلاد مورد استفاده قرار گرفت. در سال ۱۹۷۹، این مکان به لیست میراث جهانی یونسکو اضافه شد. باستان‌شناس فرانسوی «آندره گدار» در دهه ۱۸۳۰ در حفاری این مکان نقش داشت. طبق گفته گدار، قدمت یافته‌ها به سال ۵۱۸ قبل از میلاد بازمی‌گردد. تخت‌جمشید بر تاقچه‌های طبیعی دامنه کوه رحمت ساخته شد. این حقیقت را از سنگ‌نبشته‌ای که در قسمت جنوبی این مکان کشف شد می‌توان فهمید. پیش از آغاز ساخت، این چشم‌انداز برای ساخت این شهر آماده شد. در آن زمان سه پایتخت پادشاهی دیگر نیز وجود داشته که هر کدام کاربرد خاص خود را داشتند.

تخت‌جمشید به سه بخش تقسیم می‌شود: بخش نظامی، بخش خزانه، و بخش مسکونی که شامل کاخ‌های بزرگی است. ویرانه‌ها نشان می‌دهند که کاخ‌ها از مرمر خاکستری تیره ساخته شده‌ بودند. امروزه هنوز ۱۵ ستون باقی است. اسکندر تخت‌جمشید را ویران کرد. او شهر را به آتش کشید و ثروت آن را در سال ۳۰۰ قبل از میلاد به تاراج برد.

 نکروپولیس/ نقش رستم

نکروپولیس در چند کیلومتری تخت‌جمشید قرار دارد و به معنای شهر مردگان است. البته واژه‌ی شهر مردگان هرگز در ادبیات ما به کار نمی‌رود ولی این کلمه در نگارش این گردشگران استفاده شده است. نکروپلیس گورستانی در شمال غربی تخت‌جمشید است. قدمت بخش‌های قدیمی این منطقه به حدود ۱۰۰۰ سال پیش از میلاد بازمی‌گردد. چهار مقبره مربوط به پادشاهان هخامنشی در این منطقه وجود دارد. این مقبره‌ها در دل کوه حجاری شده‌اند و ورودی هر مقبره در مرکز یک صلیب قرار دارد، حکاکی روی کوه شبیه به صلیب است.

پادشاه درون یک تابوت سنگی، داخل مقبره قرار داده می‌شد. یکی از مقبره‌ها به عنوان مقبره داریوش اول شناخته می‌شود. طبق سنگ‌نبشته‌های درون کوه، از این موضوع کاملا مطمئن هستیم.

نقش رجب جایگاه یکی از حجاری‌های باستانی است که تنها چند متر از نقش رستم فاصله دارد. این مکان که در امتداد نقش رستم قرار دارد، مرکز فرهنگی مرودشت به شمار می‌آید. این منطقه چهار حجاری در کوه دارد که قدمت آن‌ها به دوران ساسانیان بازمی‌گردد.

 غذاهای بومی و سنتی استان فارس

پوشش گیاهی استان فارس را درختان جنگلی، گیاهان دارویی و صنعتی تشکیل می‌دهد. بادام کوهی، بلوط، شیرین‌بیان، گل‌گاوزبان، کتیرا و آنغوزه از مهم‌ترین محصولات بومی این استان به شمار می‌آیند. طبق آماری که مسئولان گردشگری و غذایی استان فارس اعلام کرده‌‌اند، بیش از ۲۵۰ نوع غذای محلی و بومی در این استان شناسایی شده است که ریشه در فرهنگ، اقلیم و نوع زندگی مردم این سرزمین دارد. غذاهایی مانند: آش‌ آلوک، پلو اسفندی، دوپیازه، کته‌شیرازی، شیرین‌پلو، کلم‌پلو شیرازی، کوفته گشنیز شیرازی، لالک بادمجان، آش بنک (آخورک)، دمپختک عدس کلم، آش آبغوره، کوفته‌سبزی شیرازی، کوفته‌هلو شیرازی، آش انار شیراز، شوله مجکی، دمپختک کازرونی و لورک و ریچال که تنها بخشی از این غذاهای بومی و سنتی را تشکیل می‌دهند. در ادامه به معرفی برخی از رایج‌ترین و مشهورترین غذاهای سنتی این استان خواهیم پرداخت.

                                                                                                                          پلو اسفندی           

یکی از غذاهای سنتی و بومی استان فارس، شهرستان آباده، پلو اسفندی نام دارد که برای تهیه‌ی آن‌ از چندین نوع غلات استفاده می‌کنند. آشپزهای این استان معمولا این غذای سنتی را در اوایل اسفند‌ماه با استفاده از عدس، لوبیا، نخود، ماش، میخک پودرشده، ادویه‌ی پلویی (پودر گل سرخ، پودر زیره‌ی سبز، پودر دارچین، پودر زنجبیل، پودر جوز هندی و پودر هل)، پیاز، گوشت گوسفند همراه استخوان، برنج، جو، گندم، فلفل سیاه، کره، نمک و روغن کرمانشاهی (روغن حیوانی)، طبخ می‌‌کنند. با توجه به ذائقه‌ی اعضای خانواده می‌‌توان از انواع مختلف لوبیا استفاده کرد. نکته‌ی دیگری که در مورد این غذا وجود دارد، تنوع جالبی از آش و شله‌ی اسفندی است که برای تهیه‌ی آن از قلم و سیرابی گوسفند استفاده می‌شود و به آش اسفندی معروف است. طعم جالب چندین غلات در کنار یکدیگر به همراه ادویه‌ی پلویی بسیار جالب و مطبوع به نظر می‌رسد. البته نباید فواید غذایی این غلات را نادیده گرفت.

(دوپیازه آلو (سیب‌زمینی

از دیگر غذاهای سنتی و بومی استان فارس انواع دوپیازه است که بسیار آسان و در مدت زمانی کوتاه می‌توان آنرا تهیه و طبخ کرد. دوپیازه‌های شیرازی علاوه بر داشتن طعمی لذیذ از عطر و بوی دلپسندی نیز برخوردار هستند. دوپیازه آلوی شیراز، یکی از این غذاهای سنتی و معروف است که مردم استان فارس با استفاده از سیب‌زمینی، پیازداغ، گوجه‌فرنگی، نمک، ادویه و روغن، آنرا طبخ می‌کنند. گاهی اوقات بانوان کدبانوی این خطه از سرزمین‌مان، با استفاده از گوشت خردشده یا چرخ‌شده، قارچ و گوشت مرغ، دوپیازه‌هایی متنوع و دوست‌داشتنی را برای اعضای خانواده‌ی خود تدارک می‌بینند.

شیرازی پلو

برنج، از اصلی‌ترین مواد غذایی است که در رژیم غذایی مردم کشور ما وجود دارد. انواع پلو و کته با سبک پخت و روش‌های تهیه‌ی مختلف، باعث شده است تا غذاهای سنتی و بومی در شهرها و استان‌های کشور ایجاد شود. کته‌شیرازی از جمله‌ی غذاهای سنتی استان فارس محسوب می‌شود و همانطور که از اسمش مشخص است، مختص شهر شیراز بوده و از طرفداران بسیاری نیز برخوردار است. مردم شهر شیراز برای تهیه‌ی شیرازی پلوی مخصوص خود از برنج، مرغ، زعفران، روغن، کره، ماست بدون آب، بادمجان، زرشک، تخم‌مرغ، زیره، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می‌کنند. مردم این استان معمولا این غذای لذیذ و مغذی را با ماست، سبزی‌خوردن و سالاد شیرازی مصرف می‌کنند. پلو در نقاط مختلف کشور به روش‌های گوناگونی تهیه می‌شود و با توجه به ذائقه‌ی اعضای خانواده می‌توان برخی از مواد اولیه را حذف یا مواد دیگری به آن اضافه کرد. کارشناسان تغذیه معتقدند، بهترین نوع مصرف برنج، برنج کته است که تمامی خواص موجود در آن حفظ خواهد شد.

کلم‌‌پلو شیرازی

کلم یکی از مواد اولیه‌ی خوراکی است که مصرف آن، به دلیل داشتن خواص مهم و ارزشمند، توسط کارشناسان تغذیه و سلامتی به دفعات توصیه شده است. امروزه تنوع جالبی از انواع غذاهای طبخ‌شده با این ماده‌ی مغذی توسط آشپزها و مادران خانواده‌ها صورت می‌پذیرد که در نوع خود ستودنی است. کلم‌پلو شیرازی یکی از این غذاهای سنتی و بومی استان فارس به شمار می‌آید که با استفاده از کلم‌قمری، پیاز، گوشت چرخ‌کرده، برنج، آرد‌نخودچی و سبزی (شوید، تره، ترخان و ریحان)، تهیه می‌شود. طبق گفته‌ی آشپزهای استان فارس، این غذا بومی شهر شیراز بوده و تهیه‌ی آن مستلزم حوصله و زمان تقریبا زیادی خواهد بود. البته طبخ  این غذا به دلیل طعم بی‌نظیر و عطر فوق‌العاده‌اش خالی از لطف نیست. مصرف این غذای اصیل و خوشمزه در کنار ماست و سبزی‌خوردن بسیار عالی و مطبوع به نظر می‌رسد.

پاچه پلو شیرازی

پاچه‌ پلو از غذاهای سنتی استان فارس، شهرستان شیراز است که با موادی مانند برنج، لپه، کشمش، گوشت چرخ‌کرده (دم سینه)، سرکه شیره، نمک و فلفل تهیه می‌شود. مادران هنرمند استان فارس، این غذای لذیذ و محلی را با توجه به ذائقه‌ی اعضای خانواده‌شان همراه با سالاد معروف شیرازی و نان سرو می‌کنند. البته می‌توان ماست، سبزی‌خوردن یا انواع ترشی را جایگزین سالاد شیرازی کرد. استفاده از سرکه شیره در کنار کشمش پلویی طعمی منحصربه‌فرد را ایجاد خواهد کرد. مردم استان فارس، پاچه پلو را اغلب در فصل زمستان و هنگام وعده‌ی صبحانه میل می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم این غذای سنتی را تهیه و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

شکر‌پلو شیرازی

هر استان با توجه به آب و هوا، جغرافیا و فرهنگ غذایی ساکنین خود، از غذاهای سنتی و بومی ویژه‌ای برخوردار است که در نوع خود، جالب، بکر و حتی ممکن است از طعمی کاملا متفاوت نسبت به غذاهایی که تاکنون میل کرده‌ایم، برخوردار باشد. شکرپلوی استان فارس که به نظر می‌رسد از غذاهای سنتی شهرستان شیراز محسوب می‌شود، نمونه‌ی بارزی از این خوراکی‌های محلی به شمار می‌آید. استفاده از مواد اولیه‌ی متنوع در کنار یکدیگر از جمله نکاتی است که در این غذای سنتی استان فارس به چشم می‌خورد. حضور طعمی شیرین در غذاهای محلی، شاید کمی منحصربه‌فرد به نظر آید، ولی قطعا بسیار لذیذ و دوست‌داشتنی خواهد بود. آشپزهای استان فارس با ترکیب موادی مانند برنج، خلال بادام، روغن، زعفران، شکر و برش‌های باریکی از نارنگی شکرپلوی مخصوص خود را طبخ می‌کنند. مردم استان فارس، این غذا را با خورشت قیمه میل می‌کنند.

لوبیا پلو شیرازی (چشم‌بلبلی)

پلوهای متنوع و لذیذی در برنامه‌ی غذایی مردم استان فارس وجود دارد که در سراسر ایران شناخته شده و از محبوبیت زیادی برخوردار است. این غذاهای دوست‌داشتنی بخشی از فرهنگ و هویت مردم این استان تاریخی و کهن را به نمایش می‌گذارند. لوبیاپلوی شیرازی غذایی سنتی و مخصوص شهرستان شیراز است. با توجه به خواص موجود در این حبوبات مصرفی، ارزش غذایی لوبیاپلوی شیرازی قابل توجه به نظر می‌رسد که مصرف آن برای سلامت بدن، مفید خواهد بود. بانوان کدبانوی استان زیبا و شهرستان تاریخی شیراز با استفاده از برنج، لوبیا چشم‌بلبلی، شوید، زعفران، پودر دارچین، نمک و روغن، این غذای بومی و محلی را طبخ می‌کنند. عطر دارچین لذت مصرف لوبیاپلو را دو چندان خواهد کرد.

رب‌پلو شیرازی

انار یکی از بهترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌هایی است که می‌توان در طبیعت یافت. خوراکی فوق‌العاده‌ای که به میوه‌ی بهشتی نیز معروف است. انسان‌ها نیز با استفاده از این خوراکی‌ مغذی و مفید، به تهیه و تدارک تنوع جالب و بسیاری از انواع غذاها، دسرها، نوشیدنی‌ها و چاشنی‌ها پرداختند. رب‌پلوی شهر شیراز، غذایی سنتی و بسیار مفید استان فارس محسوب می‌‌شود که با استفاده از رب‌انار، یکی از محصولات این میوه‌ی لذیذ و خوشمزه تهیه می‌شود. بانوان و آشپزهای استان فارس با ترکیب موادی مانند: رب‌انار، برنج، گردو، شکر، کشمش، روغن و پیاز این غذای دوست‌داشتنی و پرطرفدار را طبخ کرده و همراه ماست، سبزی‌خوردن یا سالاد شیرازی برای اعضای خانواده‌شان سرو می‌کنند.

قنبرپلو شیرازی

یکی دیگر از غذاهای سنتی و بومی استان فارس، قنبرپلو نام دارد که می‌توان از آن به عنوان غذایی محبوب و دوست‌‌داشتنی بین مردم این استان یاد کرد. سحرهای ماه مبارک رمضان، میزبان این غذای لذیذ و فوق‌العاده خواهد بود که برای مردم استان فارس از جایگاه ارزشمندی برخوردار است. غذایی لذیذ، خوش‌عطر و خوشمزه که با استفاده از برنج، پیاز، گردو، رب‌انار، نمک، زردچوبه، آردنخودچی، کشمش، گوشت چرخ‌کرده، شیره‌ی انگور و روغن تهیه می‌شود. حضور موادی همچون شیره‌ی انگور در کنار رب‌انار طعمی جالب و دلپسند را به این غذای سنتی خواهد بخشید. پیشنهاد می‌کنیم هنگام سفر به استان زیبای فارس و شهرستان دوست‌داشتنی شیراز، طعم لذیذ قنبر‌پلو را امتحان کنید.

هویج‌پلو با گوشت

از خواص بی‌نظیر هویج که بگذریم، طعم شیرین و دلچسبش در تهیه‌ی انواع غذاهای سنتی و بومی ایران بسیار دوست‌داشتنی و لذیذ است. مصرف این خوراکی خوش‌طعم، از جمله مواد اولیه‌ی پیشنهادی کارشناسان تغذیه و سلامتی است چرا که ارزش غذایی بسیار بالایی داشته و برخی از ویتامین‌های ضروری بدن را تامین می‌سازد. مردم استان فارس، با استفاده از هویج به طبخ غذایی سنتی و بومی پرداخته و با معرفی آن به سراسر ایران، بخشی از فرهنگ غنی غذایی خود را به نمایش گذاشتند. هویج‌پلو غذایی است محلی و مخصوص استان زیبای فارس که به دلیل طعم و عطر فوق‌العاده‌اش از طرفداران بسیاری نیز برخوردار است. آشپزهای این استان با استفاده از برنج، گوشت،

هویج، روغن، نمک، پیاز، دارچین و شکر به طبخ این غذای سنتی می‌پردازند.

منبع:سایت کجارو